Rawon, Sup Hitam dari Timur Pulau Jawa

Sumber gambar: pinterest.com

Rawon merupakan sup tradisional berisi daging sapi dengan kuah berwarna hitam yang memiliki cita rasa kuat. Rawon biasa disajikan dengan nasi putih. Masakan rawon berasal dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Rawon menggunakan kepayang atau keluak sebagai bumbu utama yang memberikan warna hitam pada kuah. Rawon menggunakan campuran bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, jahe, keluak, kunyit, kemiri, cabai merah, dan garam yang ditumis dengan minyak nabati sampai dengan mengeluarkan aroma yang sedap. Tumisan bumbu kemudian dituangkan ke dalam air rebusan berisi daging yang telah dipotong dadu. Sebagai bumbu tambahan, kita dapat memasukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan gula. Untuk membuat tampilan rawon terlihat lebih menarik, kita dapat menambahkan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan. Rawon kemudian disajikan bersama nasi yang dilengkapi dengan kecambah, telur asin, kerupuk udang, dan sambal.

Salah satu penjual rawon yang paling dikenal dan dicari oleh masyarakat, baik yang berasal dari dalam maupun luar kota Surabaya, adalah Rawon Setan Mbak Endang yang berada di Jalan Embong Malang Surabaya. Keunikan dari Rawon Setan Mbak Endang ini adalah jam operasional atau jam buka warung yang beroperasi mulai jam 22.00 hingga dini hari. Dari jam operasionalnya itulah warung rawon ini kemudian mendapat julukan Rawon Setan karena memiliki jadwal buka warung yang dianggap sama seperti jadwal makhluk halus bergentayangan. 

Read More

Lawang Sewu: Bangunan Eksotis Penuh Kesan Mistis

Lawang Sewu merupakan sebuah komplek bangunan peninggalan Belanda yang berada di Ibukota Provinsi Jawa Tengah, Semarang.  Bangunan ini mulai dibangun pada tahun 1904 dan selesai pada tahun 1907. Bangunan Lawang Sewu didesain oleh Cosman Citroen, seorang arsitek dari Negeri Belanda yang bekerja untuk perusahaan J. F. Klinkhamer dan B. J. Quendag. Bangunan ini awalnya digunakan oleh Nederlandsch-Indische Spoorweg Maatschappij, sebuah perusahaan kereta api yang bertugas membangun jaringan perkeretaapian di Pulau Jawa pada masa itu. Dalam Bahasa Jawa, lawang sewu berarti seribu pintu. Bangunan ini mendapat julukan Lawang Sewu karena desain bangunan ini memiliki banyak pintu dan jendela walaupun jumlah sebenarnya tidak sampai seribu.

Komplek Lawang Sewu terdiri dari beberapa bangunan, yaitu dua bangunan utama diberi nama Gedung A dan Gedung B serta dua bangunan kecil lainnya diberi nama Gedung C dan Gedung D. Gedung A memiliki dua tower kembar yang memiliki fungsi sebagai tempat penampungan air. Bangunan ini memiliki jendela kaca berukuran besar dan tangga utama di pusat bangunan. Bangunan ini konon memiliki terowongan bawah tanah yang mampu menghubungkan Lawang Sewu ke beberapa tempat, termasuk rumah dinas gubernur dan pelabuhan. Gedung B terletak di belakang Gedung A. Gedung ini memiliki tiga lantai di mana lantai pertama dan kedua berfungsi sebagai kantor serta lantai ketiga berfungsi sebagai ruang pertemuan. Lawang Sewu memiliki ruang bawah tanah atau basement yang diisi air berfungsi sebagai pendingin ruangan karena Indonesia termasuk negara yang panas.

Pada masa penjajahan Jepang, tentara dari Negeri Sakura mengambil alih Komplek Lawang Sewu. Ruang bawah tanah di Gedung B yang semula dipergunakan sebagai pendingin ruangan dialihfungsikan sebagai penjara. Di tempat itulah penyiksaan dan eksekusi dilakukan kepada tahanan perang. Sudah menjadi rahasia umum bahwa Komplek Lawang Sewu lekat dengan cerita berhawa mistis. Menurut penuturan beberapa masyarakat di sekitar Lawang Sewu, makhluk halus atau hantu beberapa kali menampakkan wujudnya di area komplek tersebut. Ruang bawah tanah dipercaya sebagai tempat yang paling menakutkan karena ditempat itulah banyak nyawa melayang baik karena disiksa maupun dipenggal kepalanya. 

Lawang Sewu yang sempat mengalami kerusakan atau lapuk di beberapa bagian bangunan, kini telah direnovasi. Renovasi dilakukan dengan tujuan menarik wisatawan, baik lokal maupun mancanegara, dalam jumlah yang lebih besar dari sebelumnya. Pemerintah juga berharap dengan dilaksanakannya renovasi tersebut, kesan seram yang telah melekat di jiwa masyarakat dapat berangsur-angsur menghilang dan minat masyarakat akan Lawang Sewu semakin meningkat. 

Read More

All Indonesian Final Ganda Campuran Hong Kong Terbuka 2016

Sumber: www.badmintonindonesia.org

All Indonesian Final dari sektor ganda campuran berhasil diwujudkan dalam Yonex Sunrise Hong Kong Open 2016 Superseries. Dua pasangan ganda campuran Indonesia, Praveen Jordan/Debby Susanto dan Tontowi Ahmad/Liliyana Natsir, berhasil melaju ke partai final setelah mampu mengalahkan lawan masing-masing di partai semifinal yang di gelar pada Sabtu (26/11) bertempat di Hong Kong Coliseum, Kowloon.

Praveen/Debby memastikan langkah ke final terlebih dahulu setelah mampu mengalahkan pasangan Korea Selatan, Choi Solgyu/Chae Yoo Jung, dengan poin akhir 19-21, 21-18, dan 21-18. Praveen/Debby berhasil membalas kekalahan sebelumnya di China Terbuka pada pekan sebelumnya. Pada gim pertama Praveen/Debby mampu memimpin saat pertandingan baru dimulai. Namun, pasangan Korea berbalik unggul sampai jeda gim pertama. Pertandingan berlangsung ketat selepas jeda gim pertama dimana pasangan Indonesia yang sempat dua kali unggul harus rela kehilangan gim pertama.

Gim kedua berlangsung ketat. Kedua pasangan saling mengejar poin. Namun, pasangan ganda campuran Indonesia mampu menjaga keunggulan sehingga dapat memaksakan pertandingan ke rubber game. Di gim ketiga, Praveen/Debby yang sempat tertinggal di awal mampu berbalik unggul dan meraih tiket menuju babak final.

Owi/Butet, julukan Tontowi/Liliyana, berhasil melaju ke final Hong Kong Terbuka 2016 setelah mampu menumbangkan pasangan ganda campuran tuan rumah, Tang Chun Man/Tse Ying Suet, dua gim langsung dengan skor 23-21 dan 21-14. Owi/Butet yang sempat unggul di permulaan gim, harus ketinggalan angka di jeda gim pertama. Setelah jeda, kedua pasangan kejar mengejar poin sampai dengan skor 20-20. Pasangan Hong Kong yang sempat dua kali mendapat game point akhirnya kehilangan gim pertama. Gim kedua berlangsung cukup cepat dimana Tang/Tse banyak melakukan kesalahan sendiri. Owi/Butet berhasil menyelesaikan pertandingan tersebut dengan skor 21-14.

Dengan berhasilnya Owi/Butet melaju ke final, maka dapat dipastikan putaran final Hong Kong Terbuka 2016 akan menyajikan All Indonesian Final pada sektor ganda campuran. Indonesia otomatis akan membawa satu gelar juara pada turnamen tersebut.

Read More

Piala AFF 2016: INDONESIA LOLOS KE SEMIFINAL!!

Sumber foto: www.affsuzukicup.com

NusantaraInsights Indonesia lolos ke semifinal!! Tim Nasional Indonesia akhirnya dapat memastikan satu tiket empat besar di gelaran AFF Suzuki Cup 2016. Hampir seluruh pendukung Timnas Indonesia dibuat berdebar-debar saat menyaksikan pertandingan antara Indonesia melawan Singapura, baik pendukung yang bisa langsung datang ke Ridzal Memorial Stadium Manila maupun pendukung yang menyaksikan melalui siaran di televisi atau layanan video streaming. Sorak sorai pendukung menggema bersamaan dengan gol yang mampu membalikkan kedudukan menjadi 2-1 untuk keunggulan Timnas Indonesia.

Pada pertandingan ketiga di Grup A AFF Suzuki Cup 2016, sejatinya Filipina, Singapura, dan Indonesia sama-sama memiliki kans untuk lolos ke putaran semifinal. Untuk lolos ke semifinal, Indonesia tidak hanya membutuhkan 3 poin tambahan, tetapi nasib Indonesia juga bergantung pada hasil pertandingan antara Thailand kontra Filipina. Jika Filipina berhasil menumbangkan Thailand, maka pupus harapan Indonesia dan Singapura untuk maju ke partai empat besar. Takdir memihak Indonesia. Thailand berhasil menaklukkan Filipina dengan skor 1-0 melalui gol yang diciptakan oleh Sarawut Masuk pada menit ke-81.

Indonesia memulai pertandingan dengan operan-operan taktis antarpemain. Indonesia mencoba bermain terbuka untuk menembus pertahanan Singapura yang diketahui memilki kelebihan dari sisi pertahanan. Peluang pertama tercipta berawal dari tendangan bebas Stephano Lilipaly menghasilkan bola rebound yang belum mampu dimanfaatkan dengan baik oleh Boas Salossa. Indonesia yang lebih berusaha keras dalam menyerang justru tertinggal  terlebih dahulu lewat gol yang diciptakan oleh Khairul Amri pada menit ke-27. Skor bertahan 1-0 untuk keunggulan Timnas Singapura sampai babak pertama selesai.

Pada babak kedua, Indonesia mau tidak mau harus rutin menggempur barisan pertahanan Singapura jika ingin lolos ke partai semifinal. Pertahanan Singapura yang kokoh membuat Indonesia banyak kehilangan peluang. Banyak skema serangan Timnas Indonesia yang berujung antiklimaks karena bola terebut atau meninggalkan lapangan pertandingan. Peluang yang ditunggu pun akhirnya tiba. Andik Vermansyah yang lepas dari penjagaan barisan pertahanan Singapura berhasil menyamakan kedudukan menjadi 1-1 pada menit ke-62 dengan memanfaatkan umpan dari Rizky Pora. Gol ini sekaligus menjadi kado ulang tahun spesial bagi Andik yang baru berulang tahun pada tanggal 23 November kemarin. Kedudukan yang seimbang memaksa para permain Timnas Singapura untuk bermain menyerang. Barisan pertahanan Timnas Singapura yang kokoh mulai bisa dieksploitasi oleh punggawa Timnas Indonesia. Gol!! Stephano Lilipaly berhasil mencatatkan namanya di papan skor pada menit ke-85 dan membawa Indonesia unggul. Harapan untuk melaju ke semifinal semakin besar. Lilipaly berhasil mencetak gol setelah mendapatkan umpan manis dari Boas. Indonesia mampu mempertahankan keunggulan sampai pertandingan usai dan melaju ke babak semifinal mendampingi Thailand.

Pertandingan semifinal dilangsungkan dengan sistem home dan away. Pertandingan partai semifinal pertama Indonesia direncanakan digelar pada Sabtu, 3 Desember 2016 Pukul 19.00 WIB dimana Indonesia berlaku sebagai tuan rumah. PSSI  menentukan Stadion Pakansari, Cibinong, Bogor sebagai markas Timnas Indonesia. Stadion Gelora Bung Karno untuk sementara waktu tidak bisa dipergunakan karena sedang direnovasi untuk persiapan Asian Games. Indonesia akan menghadapi Vietnam sebagai pemuncak klasemen Grup B di pertandingan semifinal nanti. Indonesia masih berpeluang menjuarai AFF Suzuki Cup 2016. Ayo terus dukung Tim Nasional Indonesia!!!

Read More